1949年，红星在国家领导者殷切目光下诞生。在举国同欢共庆祖国六十四岁生日之时，红星二锅头作为开国献礼酒，也迎来了六十四载的辉煌。
八百年烧酒酿造工艺、正宗二锅头酿酒宗师、十二家老北京最有名的烧锅作坊……所有这些荣耀前世融汇承载于红星二锅头一身。六十四年来，红星为国家献上甘冽美酒，作为北京的象征，可款重要外宾，可待八方来客；六十四年来，红星为百姓献上纯正佳酿，作为“老百姓的当家酒”，出可高档宴请，入可与亲友小酌……红星二锅头没有辜负当初成立时领导人的期望，一直没有停下它辉煌传承与发扬的脚步。
前世：正宗二锅头 八百年传承
1949年夏秋之交，新中国成立前夕，北京洋溢着幸福、欢快、热火朝天的气氛。北京东郊的八王坟，一座新建成不久的厂房中已经灯火通明了许多个日夜了。厂房远处，在这里住了大半辈子的当地村民发现，这座厂房建起后，时时冒出蒸腾的热气，热气弥漫着涌上北京初秋高爽的天空，微风吹过，带来一阵浓郁的酒香。
“好酒，好酒！真香，真香啊！”酒香熏人欲醉，当地村民馋涎欲滴，有识货的人惊喜叫道：“这，这不是二锅头吗？”
北京的地气和水只产一种酒，那就是清香型白酒——二锅头。二锅头酒酿造工艺源自八百年前元代的烧酒酿制法，在清朝康熙十九年被前门来自山西临汾的赵氏三兄弟改良，第一瓶二锅头酒诞生地就在他们的酒馆“源升号”中。
源升号——中国第一瓶二锅头酒诞生地、二锅头酒发源地，现为红星源升号博物馆
就着兰花豆煮花生，烤腰子羊杂汤，一碗烈烈的二锅头下肚，是人世间莫大的享受，所以老少咸宜不分贵贱，所有北京城的人们都极爱这种酒。可惜到了清末民初，全北京最有名的老字号二锅头酿酒坊也不过十二家。配方绝密、手工酿制、各自为政、互相竞争的局面导致每一家的规模都不可能太大，所出的酒总量也不可能太多，完全不够北京城的百姓们饮用。
一晃，就到了中国人民共和国将要正式成立的时候了。人民的国家，自然要为人民解决问题，老百姓的喝酒难问题也被领导人看在眼中，放在了心上。那么，这个问题如何解决？
很快方案就出来了——手工作坊酿制效率低？改工业化流水线生产；各自为政经营规模小？那么就合并十二家烧锅老字号，大家有力往一处使！而最难的二锅头配方绝密问题也迎刃而解：烧锅老字号合并以后，酿造建国献礼酒的工作小组迅速成立，小组成员之一便是酿酒界传奇人物——二锅头第七代传承人王秋芳女士，她在原有二锅头酒酿造工艺上研发创新，自此，从不为人所知的“二锅头”浮出水面。
红星收编的十二家北京老字号烧锅
八百年烧酒酿造工艺、正宗二锅头酿酒宗师、十二家老北京最有名的烧锅作坊……1949年，作为新中国的献礼项目，新中国第一家国营工业化酿酒厂红星二锅头承载着国家领导们的殷切期望、老百姓们的翘首以待、承载着八百年沉甸甸的辉煌历史正式成立了，一是为了庆贺新中国的建立，二则是出于造福于民的使命。
北京红星股份有限公司前身——原华北酒业专卖公司实验厂厂址（原建国路179号）
1949年9月16日，在连续奋战四个多月后，第一批二锅头酒顺着工厂管道流进储酒罐，在弥漫着浓浓酒香的厂区中，四处一片欢呼。这批二锅头酒足足有20.5吨之多，是中国二锅头酒酿制技艺的精髓和老字号烧锅技师们的心血凝结而成的。它承载着灿烂的历史，又将开启新的辉煌篇章。
新中国献礼酒——中国第一瓶二锅头
发展：慷慨分享 无私奉献 宗师典范
本着造福于民的目的而建，因此，红星从诞生之初便与老百姓们再也分不开了。
国家在一开始便规定红星二锅头酒的售价不能定得过高，红星忠实履行了这一承诺，大小二惠而不贵，绿色的瓶身是老北京们心中永恒的经典；
1965年，为了能够让更多老百姓喝到二锅头酒，红星积极响应国家号召，向19个郊县酒厂派遣技术员，无私地分享二锅头酒酿造技艺，其中牛栏山酒厂第一任厂长便是红星酒厂当时的调酒师。
二锅头第八代传人高景炎向郊县酒厂授课场景还原
为了繁荣二锅头酒业，1981年，红星主动放弃了“二锅头”的全名称商标注册，只用“红星”的注册商标，与其它所有的二锅头酒类生产企业共享“二锅头”。
可以说，红星的历史，就是二锅头酒的发展史，如果没有红星，就没有今天的二锅头酒业的辉煌。红星为行业为百姓，大度风范被广大民众交口称赞，在很长一段时间内，北京人只喝红星二锅头，这让红星连年创造了全国清香型白酒产销量的纪录，“老百姓的当家酒”，这一称谓非红星二锅头莫属。
今生：老北京传奇继续 推陈出新再创辉煌
耀眼的过去并未让红星裹足不前。在六十四年的发展中，红星二锅头从当初的建国献礼酒，到中华老字号、国家非物质文化遗产，各种荣耀背后，红星的发展脚步并未停止，他们以历史的积淀为基础，不断发扬与创新，一直与时俱进，始终走在行业前端，取得的成绩人所瞩目，老北京传奇仍在延续：
2003年后，红星相继推出了高品位、高价位的青花瓷红星珍品二锅头和红星1949珍藏酒，都受到市场的追捧，不但老百姓喜爱，还受到外宾欢迎；
2005年，红星在全国白酒产品市场综合占有率位居第二位，在全国清香型白酒市场占有率第一位，在北京白酒行业产量、利税一直稳居第一；
2006年，红星青花瓷的包装设计获得了由国家知识产权局举办的第二届外观设计专利大赛银奖，掀起了白酒行业的青花瓷设计热潮；
2011年，接连在北京市旅游发展委员会举办的“十大必购旅游商品”大赛和“北京礼物”大赛上获得金奖，是白酒类中唯一获此殊荣的品牌；
2012年，北京红星在中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的华樽杯第四届中国酒类品牌价值评议活动中，品牌价值突破67.35亿元，乃是二锅头类白酒第一名，同时荣获年度同类产品市场销量第一位。
迄今为止，北京红星持续不断开发出各类适合消费者口感的新款二锅头，红星旗下，国粹系列、京味系列、时尚系列、红色系列、喜庆系列等覆盖各类人群。比如为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，红星全新打造二锅头系列，2010年，红星推出了一款适合年轻一代的低度裸瓶二锅头——“蓝瓶二锅头系列”，这款酒品因口感柔和外观时尚深受年轻人喜爱，在市场上掀起一股“蓝色风暴”。
“蓝瓶”瞄准高档光瓶二锅头市场，红星“苏扁”二锅头酒则走了另外一条路线。这款红星独属的“红色系列”的酒，一方面勾起老一辈人们的红色、怀旧、复古情意结，又以其造型的另类、独特、酷征服了年轻人。其令人血脉贲张的广告宣传语，喊出了一个时代的精神与正能量，蕴含着这个时代应有的内在与气质。
如今，在新时代营销背景下，红星改变了过去的传统营销模式，积极探索数字化营销方法，与时俱进地开通了三大品牌官方微博，进一步拉近了与消费者之间的距离，这同样是红星创新精神的又一体现。可以这么说：红星的每一步脚印都坚实地与老百姓紧密联系在一起，这便是红星的精神内核。
继往开来，二锅头酒文化的荣耀传承与发扬
不单只是在产品上下功夫，红星更注重传统文化。红星承继了二锅头酒亲近老百姓这一份宝贵的特性，而另一方面，红星又将二锅头酒文化这一国家非物质文化遗产普及大众，在这种文化的双向传递中，红星不遗余力，同时扮演了传承与发扬两种角色。
经过历时多年的辛勤筹备和建设， 2011年9月，北京红星股份有限公司全面建成二锅头酒两大博物馆——北京二锅头酒博物馆和源升号博物馆，并正式对外开放。
北京二锅头酒博物馆是北京最大的酒类博物馆，在那里，存放着上百件清代酿酒器具和酿酒场景重现，还有许多红星建国成立时的珍贵资料，而且还可以亲眼看到二锅头的酿酒和灌装过程。
在传统工艺日渐消失的时代，红星对二锅头酒文化的传承与发扬可谓厥功至伟，大大增强了年轻一代对传统文化的记忆，并形成了一种情感归宿。红星还不遗余力举办欢乐社区行惠民公益活动，免费车辆接送市民到怀柔参观二锅头酒博物馆，他们一方面取口碑于民，一方面造福利于民，在这互动交流过程中，不止让二锅头酒赋予的芬芳绕香于老百姓口中，更让二锅头酒文化牢牢扎根在老百姓的心中。
六十四载的发展，红星二锅头还在继续大步向前，他们不负国家所托，将亲民精神贯穿始终，真正开辟了国人的白酒时代。建国之时，那个经典的历史瞬间将留在一代代人的记忆深处，“红星”，成为凝聚北京精气神的永久符号。过去的六十四年，北京红星谱写了国人二锅头的辉煌，红星二锅头代表了浓厚的京味文化和白酒传奇，在未来的发展中，“红星”更是代表中国，走向世界的一张名牌。