老北京涮羊肉加盟火爆招商中！ 
 
老北京涮羊肉，地道的老北京涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。火锅内放入鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。 
 
　行业优势 
　　餐饮投资特别是中小型餐饮投资是一种趋势，投入少，见效快，现金流有保证，稳定性强的特点，这些都是经过证明事实。火锅行业是餐饮业中优势、效果最明显的一支，根据行业调查结果显示，2006年以来中国北方餐饮的常青藤就是火锅业。我们了解过东北和华北的一些主要城市。就北京大都市而言，餐饮特点无非烤鸭、涮羊肉。就北方餐饮而言，不败的话题就是火锅，“一个涮字半个城”，无论是京味涮肉还是各类涮锅。究其主要原因：实惠、特色、快捷、快意、自在，这符合目前社会人的心理。对于餐饮经营者火锅行业好进入，餐饮烹饪技术性要求较低，后厨成本低。